2025.04.03 宇都宮テラスの「みんみん」

●　宇都宮テラスの「みんみん」に初めて行ってみた。いつも駅ビルに入っている「みんみん」に行くのでね。

　宇都宮に出るときは必ず電車だからね。駅ビルの「みんみん」が一番近いからね。

●　この店，けっこう空いてましたよ。平日の昼下がりという時間帯だったからかもしれません。

　が，「みんみん」は受付をしてしばらく待つというのが当たり前と刷り込まれててね。待たずに入れるとやったぁと思うんですよ。

●　店内の設えも他の「みんみん」とは違う感じでした。天井が高くて，テーブル間が離れているんですよ。

　高級レストラン的な雰囲気を醸していると言いますか。餃子通の「みんみん」本店とはだいぶ違うと思いますよ。

●　タブレットでの注文が普通になりましたね（これは高級レストランにはないものかもしれないけどね）。最初にこれを採り入れたのは回転寿司だったと思うんだけども，あっという間に普及しましたね。

　焼き餃子を肴に梅サワー。店員さんの接客もお見事。ぜひ行ってみて下さいね。

●　宇都宮テラス，予想した以上に栄えています。ここまで人が溢れるとは正直，思っていませんでしたよ。

　24日には「一風堂」も開店するんですよ。宇都宮には「一風堂」も「一蘭」もなかったですからね。どちらも佐野にはあるんだけれども，「一風堂」は宇都宮にもお目見えするんですよ。