2019.11.16 「髙なべ」の醤油ラーメン

●　国道４号沿いのこちらのラーメン店に初めて入ってみたよ。先月，雨の休日に立ち寄ったんだけど，あまりの待ち人の多さに怖気づいて回れ右して帰ってしまったんだった。

●　味噌が売りの店かと思われるんだけど，ネギ醤油ラーメンを注文。ラーメンはやっぱり醤油が基本でしょ。初めての店で味を見るには，醤油が好適。
　ネギは辛ネギと白髪ネギから選べるので白髪。麺は細麺と太麺から選ぶので太麺。

●　で，結果はというと，透明というかノイズがないというかしつこくないというか，正調の醤油ラーメン。昔，食べたことがある，と思わせる味でもある。
　実際には食べていないのかもしれないのだが，食べたことがあると思わせる味なのね。醤油でこの味ならば，次の機会があれば麺は細麺にしてみようと思った。

●　あとね，アルバイト（だと思う）のお嬢さんにスタイルGoodの人がいて，たぶん，彼女目当てでこの店のラーメンを食べに来てる人もいるんじゃないかと思った。

●　ま，それはともあれ，ラーメンはとにかく激戦。ぼくはそちこちの店で食べまくるほどのラーメンファンではなく，行く店も限られているのだが，鋭角的にガツンと旨いという店は知らない。
　氏家「登竜」の醤油ラーメンと益子「ぎおん」のラーメンは，しばらく食べないでいると食べたくなる不思議なところがあるんだけど，実際に食べに行ってるかとなると，それはまた別の問題。

●　この店はどうなるかな。しばらく食べないでいると，また食べたくなるかな。