2019.04.13 ひっさしぶりに氏家「登竜」

●　氏家の「登竜」に行った。だいぶ間があいてしまった。
　理由はひとつしかない。食事時に行くと駐車場が空いていない。何度か行っているんだけど，その都度諦めて別のところに行くしかなかったのだ。

●　今回は，17時前に行った。さすがに入ることができました，と。しばらく行かない間に何が変わっていたというわけでもない。
　メニューを見て２つだけ気がついた。ひとつは新メニューが加わっていたこと。ゆず塩タンメン。茂木発祥と考えていいんでしょうかね。真似されるというのは，嘆くことじゃなくて，胸を張っていいことだと思うんだけどもね。

●　もうひとつ。味噌ラーメンの“トッピングなし”が，味噌野菜ラーメンと名称変更。チャーシューなしで，野菜ドッサリの味噌ラーメンですな。
　つまり，以前は味噌ラーメンに２種あったということ。紛らわしいから，この名称変更は正解だと思う。

●　じつは，相方はこれしか注文しない。たぶん安いからだと思う。あと，野菜がたっぷり摂れること。
　が，他にも好きなものがあって，それはチャーハン。ので，ぼくはチャーハンセットを注文して，チャーハンを分けてあげることにする。

●　ここのメニューはひと通りは食べていると思う。麺類はもれなく。で，やっぱり醤油ラーメンが一番だと思っている。具だくさんではなくて，麺そのものをすすり込むには，やはり醤油でしょ，みたいな。
　セットメニューにはその醤油ラーメンの小さなのがスープ代わりに付いてくるので，醤油ラーメンを食べたい欲はそれで満たされる。

●　チャーハン，旨ぁ。飲食店のミスター氏家は，やはり，ここでしょうかなぁ。いや，揺るぎなくここだな。
　氏家で最後まで残る飲食店はたぶんここになる。その理由は，何となく捉えているつもりだけれど，ではそれを言語化してみろと言われると困る。言葉にするとこぼれ落ちるものが出てきそうだ。