2015.05.14 セブンプレミアムの生ハムロースとファミリーマートコレクションのロース生ハム

●　どちらも製造しているのはプリマハム。なんだけど，できあがった製品の風合いはけっこう違う。
　ぼくはセブンプレミアムのほうを好むんだけど，それもそちらを先に食べたのが理由かもしれない。セブンプレミアムが標準になってしまっているというだけかもね。

●　自分を含めて，人の味覚ってあんまりアテにならないものだと思っている。でも，そのアテにならないもので好物が決まる。
　決まってしまえば，かなり頑固になる。保守的だ。突き崩していくのは容易ではない。

●　どっちを向いた頑固になるかは，最初の初期値で決まる。偶然に左右される。
　だから，味覚に限らず，自分のこだわりとか好みなんて，少々軽んじるくらいでちょうどいいのかもしれない。

●　ちなみに，納豆もそうだね。セブンプレミアムの納豆もファミリーマートコレクションの納豆も，宇都宮市（旧河内町）のあづま食品が製造している。
　こちらは，両者に違いはないように思える。まったくの同一食品。ぼくの雑な味覚だとそう感じるだけで，見る人が見れば色々違いがあるのかもしれないけど。