お通し(ニンニクの芽)もついてくるので,餃子が来る前に1杯飲み干してしまった。
● 長芋キムチでもう1杯。長芋キムチって「登竜」以外ではお目にかかったことがない。好きずきはあるだろうけど,ぼくはかなり好き。
ホテルのレストランなんかより「登竜」の方がはっきり旨い。そう断言して憚らない。旨いものは市井にある。
旨いものを喰うのに,お金はそんなに要らないんだよ。二人分で2千円でお釣りが来たよ。
● 時間帯を問わず,お客さんが入っている。そのお客さんの満足そうな様子もご馳走のひとつ。こういうお店はそうそうあるものではない。
● 相方は厨房にも関心があるようで,清潔にしてるね,と言っていた。はい,ここも大事。
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