2017.04.15 久しぶりの「富士そば」

●　「富士そば」を運営するダイタングループの創業者である丹道夫さん，ＮＨＫ（Ｅテレ）「仕事学のすすめ」に登場したことがあった。2013年だったか。
　それ以前から「富士そば」を知ってはいたけれども，この番組を見て，何だか感情移入してしまったところがある。
　彼の浮き沈みの多い人生に感銘したというか。「富士そば」には演歌しか流れていないのはこういうわけだったのか，とかね。

●　「富士そば」のどこかの店で，東海林さだお氏のコピーを見たことがある。“うまいぞ，富士そば　すごいぞ，丹さん”というようなものだった。
　あの東海林さんがそう言うんだったら，たしかに旨いんだろうと思ったことも，東京に行ったら「富士そば」に寄るという習慣ができた理由かも。
　あとで知ったんだけど，東海林さんには『偉いぞ！ 立ち食いそば』（文春文庫）という，「富士そば」の全メニュー制覇を目論んだエッセイもあるんですな（まだ読んでいないのは不覚だった）。

●　で，今日も晴海からの帰りに，歌舞伎座の隣にある「富士そば」に寄ってしまいましたよ。普通に大盛りそばを注文。
　あらためて，これ旨いかと自分に問うてみる。さほどでもないんじゃないかと答えたくなった。立喰いそばって，こんなもんじゃない？

●　「富士そば」が先鞭を付けた結果かもしれないけれど，最近の立喰いそばは水準が上がっているような気がする。「いろり庵きらく」もなかなかいいでしょ。
　でもって，それがあたりまえになった。あたりまえになったから，“こんなもんじゃない？”ってことになるんだろうかな。