2017.09.22 栃木産コシヒカリ＋納豆＝無敵艦隊

●　先日，栃木産コシヒカリ「穂の香」の新米を買った。いや旨いこと。おかげで，麺の消費が大きく減少した。ごはんを炊いてせっせと食べている。
　米が旨いんだから，おかずは主張が少ないものがいい。その代表は納豆ですかね。いや，漬け物とかワサビ漬けでもいいんですけどね。

●　いや，待て。納豆は主張が強い食品の代表か。嫌いな人がたくさんいるというのは，つまりそういうことかもね。
　納豆といえば，スーパーに行くとだいたい３つの勢力圏がある。おかめ納豆のタカノフーズ。“金の粒”のミツカン。そして栃木の雄，あづま食品だ。代表作は“朝めし太郎”。

●　当然，あづま食品を選ぶ。地産地消だ。ってわけにはいかないね。大豆は輸入品を使っているはずだものね。
　それより何より，地産地消って，もし本気でそれをやったら，その産物を衰退させる。“地外”で食べてもらって，初めて生き残ることができるわけで。

●　栃木にはもうひとつ，こいしや食品がある。平家納豆なる高級品をだしておりますな。
　清水の舞台から飛び降りるつもりで，ごくたまに買ってみることがある。だが。悲しいかな，ぼくの舌ではその良さを感知できない。
　というわけで，たいていはあづま食品の一番安い“美味”っていうやつを買っておりますよ。あ，セブンイレブンで売っているセブンプレミアムの納豆も，あづま食品謹製でありますぞ。

●　でも，まぁ，米が良ければ，納豆の違いは米に吸収される感じだね。つまり，どの納豆を使っても，あぁ旨い，になるというね。
　というわけなんですよ。米ってつくづく旨いなぁと思いましたよ。