2017年9月27日水曜日

2017.09.27 「みやこ家」でミニマヨチャーシュー丼を食す

● 相方と氏家の「みやこ家」。煮干しラーメンとミニマヨチャーシュー丼。あわせて800円。
 今日はミニマヨチャーシュー丼なるものを食べてみたくて,麺は量の少ないのにした。煮干しラーメンは出汁が濃厚でござんす。

● ミニマヨチャーシュー丼は,ご飯にチャーシューときざみ海苔ときざみネギを載せ,マヨネーズをかけ回したもの。
 これなら自分でも作れるかなと思うものの,実際に作ることはないだろうな。

● ラーメンしか出さないラーメン屋はごく少ないだろう。たいていはご飯ものも用意している。同じように,そばしか出さないそば屋も少ない。丼ものは普通にあるし,酒の肴に刺身まで用意しているところもある。
 だけれども,ラーメン屋ではラーメンを,そば屋ではそばを食べるのが,やはり筋はいいんでしょうねぇ。っていうか,常道ですよね。

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