2016.04.02 高根沢名物（？）焼きちゃんぽんを食べてみた

●　宝積寺駅東口にある「ちょっ蔵食堂」で，高根沢名物（？）の焼きちゃんぽんを食べてみた。高根沢の町おこしの目玉のひとつにしようと，町当局は考えているようなのだが。
　キャベツ，にんじん，イカゲソ，ほうれん草，もやし，豚肉，カマボコ，椎茸，赤ピーマン。具は以上。そこに紅ショウガ。
　麺はどこぞの製麺屋の麺を使用していると思われ。700円。

●　自分で作ろうと思えば作れるだろう。秘密はない。普通に旨い。率直に言うと，一回食べたら気がすんだ。

●　ぼくの薄い理解によれば，この焼きちゃんぽんは町の投げかけに応じて，高根沢高校の生徒さんたちが考案したものだ。
　ならば，まずは高根沢の住民が自ら食べて機運を盛りあげれば，その機運に誘われてよその人たちが食べに来てくれるだろう。いきなり，町のフラッグになるわけはない。

●　ただね，もう少し，基本的な味をブラッシュアップしないとリピーターを獲得することは難しいのではないか。
　たとえば，「みやこ家」さんのような麺を売ることを本業にしているところで，この焼きちゃんぽんを扱うことは考えにくいように思う。

●　正直な話，宇都宮の餃子だって，特に旨いわけじゃない。が，宇都宮の餃子は滅多にない成功例になった。
　ちゃんぽんは餃子ほど何度も食べたくなるかどうか。一回食べたら気がすんでしまうようではダメだ。って，今頃になって初めて食べたぼくが言うようなことではないけれど。