2016.09.10 夕食はリンガーハット

●　昼食は「ふく田」で食べたんだけど，夕食はリンガーハットになった。宇都宮はベルモールに入っているリンガーハット。
　リンガーハットの初体験はジョイフル本田にある店だった。二度目は有楽町のガード下。三度目は武蔵小金井駅近くの店。今度が四回目。

●　三度目のときは皿うどんを食べたんだけど，リンガーハットにはだいぶ失礼なことを書いてしまった。ブロイラーになった気分だなんてね。皿うどんに対しても失礼だな。
　四回目になる今日は，ちゃんぽんにしたんだけど，問題なく普通に旨かった。高級レストランだろうとファストフード店だろうと，そこでの食事の印象を決める要因の多くは，店側ではなく，こちら側にあるようなのだった。
　体調だったり，気分だったり，食事に費やせる時間の多寡だったり，一人かそれとも誰かと一緒か，といった諸々の事情によるところが大きいのだね。

●　ベルモールのリンガーハットはフードコートに入っている店のひとつ。息子が小さかった頃は，このフードコートのマックには何度か行った。マックにまだ勢いがあった頃だ。
　今のマックはどん底は脱した気配があるんだけれど，まだまだ往年の勢いには遠い。しかし，ここのマックはよく売れているようだ。
　ベルモールの集客力のおかげだろうな。その分，出店料もだいぶ取られるんだろうけど，ベルモールのフードコートなら店を出したいというところは多いに違いない。

●　いつもかなりのお客さんがいるもんね。でも，人気のある店，ない店がクッキリしているようだ。
　“キッチン○え○ろ”が比較的閑散としているようだ。蕎麦，丼もの，カレー，納豆定食と間口が広いのが難なのだろうな。フードコートなのだから，それぞれが違った分野の専門店であることが，客にとっては望ましい。
　と思ったんだけど，そんなことは百も承知，二百も合点だろう。損益分岐点は越えているのだろうな。