2016.09.22 豆腐ダイエットを継続するにあたっての最重要事項

●　18日に内外に向かってダイエット宣言を発した（？）わけですが。
　豆腐ダイエットを継続するにあたって，最も重要だと思えること。それは，いい豆腐を選べってことだ。
　スーパーに行って，何も考えずに一番安い豆腐を買ってくるのはよろしくない。安いものはたいてい不味いからで，高い豆腐は豆腐として旨い。

●　調理して食べるならともかく，そのまま食べる場合は，旨いものじゃないと続かない。何と言っても，毎日，食べ続けるものなのだから。しかも，それしか食べないわけだから。
　その場合の「それ」に関しては，多少の贅沢は許されてしかるべきでは？

●　そのうえで，食べ方に工夫をこらすことだろうね。一番簡単なのはそのまま食べることなので，きざみネギや花カツオを載せて，醤油をかけてってなりがちなんだけど。
　基本，それでいいと思うんですけどね。たまには，湯豆腐にしてみたり，水だししてコンビニやスーパーで売っている瓶詰めの茸をどっさりかけてレンジでチン，というのもありかもしれない。
　後者の瓶詰め茸を載せてレンジでチンっていうのは，昔，同じ職場にいた女性に教えてもらったんだけど。

●　まず，いいものを使うこと。次に，飽きない工夫をすること。平凡だけど，それが結論。