2018.01.08 フードは風土のもの？

●　香港から成田に戻って，マロニエ号で宇都宮へ。やれやれ戻ってしまった。明日から仕事。行きたくないわい。

●　夕食代わりに宇都宮の「みやこ家」でカレーつけ麺。58香港ドル。「正斗」の蝦雲呑麺とほぼ同じ値段。どちらがいいかとなると，少し微妙。
　が，量は圧倒的にこちらが多い。今日は動かないで朝から食べるだけだったので，さすがに残してしまった。「みやこ家」で残したのは，今回が初めてだと思うんだが。

●　フードは風土のもの，とはしばしば言われること。香港の蝦雲呑麺を日本に帰ってきてまで食べたいか。ん？　食べたいぞ。毎日でもいいか。どうも，毎日でもいいような。
　フードと風土の関係はどうなった？　あんまり関係ないかもね。

●　逆に香港で日本のつけ麺を食べるのはどうか。あまり違和感はないかな。
　しかし。たぶん，日本に戻ったばかりだからだよね。あるいは，たったの５日間しか香港にいなかったからでしょうね。

●　外国に長くいても日本食じゃなくてもぜんぜん平気という人，さほど珍しくないんじゃないかと思う。ぼくもたぶん，その中の一人だろう。外国に長くいたことはないけど。
　そういう人って，適応力が優れているというより，食にこだわらない人なんだよね。食に対する訴求点があまり高くない人なんじゃないかと思う。

●　普段から食に対してうるさくない人。もっというと，食をあまり重んじていない人。おそらくそうなんじゃないかなぁと思っている。
　ただし，そういう人の名誉のために言っておくと，食を重んじていないからといって，味覚が鈍いということにはならない。それはまた別の話になる。