2015.10.24 いろり庵きらく，二度目

●　今度は「板そば」というのを食べてみた。590円。盛りそばの大盛りといったところ。チェーン店なんだから，麺が自家製ということはない。
　機械で作っている。さすがに乾麺ではないと思うけど。

●　で，これで590円ならまぁ納得だなってところ。こういうのって，たとえば香川県で食べる讃岐うどんなんかと比べてしまいがちだ。
　地元で食べると讃岐うどんって安いんですよね。しかも，めっぽう旨い。丸亀製麺だって高いと感じるもんね。この味でなんで380円もするんだよって思ったりするもん。
　でも，この比較はかなり無理すじなんでしょうね。香川県に住んでる人を羨ましいとは思うけどね。

●　立食いそばって，昔からあるファストフードだけど，競合商品は多数ある。そうそう高くはできないし，かといって不味けりゃお客は競合商品に流れていく。
　最も競争が厳しい分野じゃなかろうか。その代わり，マスがお客だから，当たれば短期間ではあっても先行者利益を満喫できるんだろう。が，価格競争に流れそうではあるなぁ。