2016.05.02 「登竜」で飲む ３回目

●　黄金週間の中日。というより，まだ残りが多い。その麗しい日の夜に，みたび「登竜」に寄ってみた。
　酒は前回と同じでウィスキーの水割り。これが一番安い300円だから。

肉野菜炒めで水割り

●　その水割りにあわせて，これまで頼んだ料理は，メンマとホルモン炒め，餃子，ニラキムチ。今日は肉野菜炒めにしてみた。
　この肉野菜炒めが旨かった。これは家庭じゃできない。充分な火力でササッと炒めないと，こうまでシャキッと仕上がることはないだろう。
　化学調味料はもちろん使っている。天然の素材でダシを取れなどと無茶をいうつもりはまるでない。小さい頃から化学調味料になれているしね。

●　ともあれ，この食感だ。歯ごたえだ。サクッ，シャキッ，サクッ，シャキッ。水割りにも合うけれども，これに一番合うのはご飯だろうな。
　こう思うあたり，ぼくも根っからの酒飲みではないらしい。

●　こうまで旨い肉野菜炒めを出す居酒屋はあるだろうか。ないなら，この肉野菜炒めだけのために，「登竜」に来る価値がある。
　じつは，ここまでの肉野菜炒めを出す居酒屋を，ぼくは２つほど知っている。が，どちらも仕事帰りに寄っていけるところじゃないんだよ。

●　この肉野菜炒めで，ぼくの内部での居酒屋としての「登竜」の位置はググッとアップ。また行って，もう一度，肉野菜炒めを食べたい。

醤油ラーメン

●　〆は言わずもがなラーメンになる。前々回はしなそば，前回は塩ラーメン。
　で，今日は醤油ラーメンにした。ラーメンの王道。醤油にあらずんばラーメンにあらず。大いに満足。

●　結局，今日は，肉野菜炒めで水割り２杯，そのあとに醤油ラーメンというおとなしい注文で店を出た。勘定は２千円ちょっと。
　Ｂ級グルメっていうんでしょうね。グルメはＢ級に限るね。