2017.07.07 「大和久福祉会 パン職人いっぴ」のパン ３

●　昨日，また相方が買ってきた。金曜日に買ってくる。金曜日は相方の職場に販売に出向いてくるんだろうかな。

●　売れるほど赤字になるという（本当か）くるみパンが定番で，これは余計なことをせずにそのまま齧るのが吉。
　１日置いた場合は，半分に割いてオーブントースターで焼く。その場合はマーガリンまではOKだけども，ジャムをつけてしまうとせっかくのパンを台なしにしてしまう。何も付けずに食べるのを前提に，生地の甘さを調整している（ように思える）。

●　くるみチョコパンは，普通にデザート的に用いるのがいいと思うんだけど，わが家では主食代わりにしてしまう。

●　わが家ではパンはあまり食さない。パンじたいは昔より買いやすくなっているよね。たいていのスーパーにはベーカリーが入るようになった。
　が，それらの中で圧倒的に旨いパン屋があるかといえば･･････なくはないな。

●　けれども，あまり買わないね。ぼくがパンを好まないことを相方が知っているからだ。相方自身はときどきパンを食べたくなるらしい。
　なので，「大和久福祉会 パン職人いっぴ」のパンをぼくが気に入ったことで，一番ホッとしているのは相方かもしれない。パンが食べられる，って。

●　ぼくがなぜパンを好まないかといえば，非常に逆説的なんだけど，ほぼ毎日パンを食べてるからだ。出勤途中，コンビニによって昼食を調達するのが毎日のこと。
　そのとき，コンビニのパンを買ってしまう。だものだから，パンは食傷気味。休日にまでパンを食べたいとは思わないよ，と。
　でも，「パン職人いっぴ」のパンなら，休日にパンでも許容できるよって感じなんだな。