2026.02.27 おさない食堂へ

●　青森３日目。観光などというものは1㎜もしない。かつ，ここまで同じルーティンで動いている。

　まず，ホテルのラウンジで，リンゴとパイナップルとココナッツミルクのスムージー。

●　次に，魚市場の丸青食堂。ヒモサシとせんべい汁で田酒の特別純米。鮭のカマ。この量。どうにかこうにか，完食（⇒ １時間経っても，鮭カマの臭いが自分の全身から立ち上っているのが，自分でわかるほどだった）。

　世界一贅沢な朝食だ。つーか，朝飲みだ。今日も旨かった。１日が終わった。やるべきことはやった。

●　魚市場の「お休み処」には老若男女，いろんな人が来るのだが，昼から缶酎ハイを前にしているオヤッサンがいる。それも決まってサンガリアのストロングドライのロング缶。

　市場の仕事を終えて帰宅する前に，１日の疲れを癒しているのだろうか。朝早くからというより未明から働いてきたのだろうから，そうしたいのはわかる。まだ，酒場は開いていないだろうし。

　この人なんか，そうなのかもしれない。市場の男は寡黙なのだ，という風情を醸している。

●　が，この人たちは違うぞ。午前中からいたオヤッサンたちだ。

　待て。昨日，酔って大声をあげていたオヤッサンのグループではないのか。毎日来ているのか。「お休み処」を酒ありの団欒の場として毎日，有効に利用しているのか。

　午前中からいるのだから，そろそろいい加減に酔っているのではないか。これから中のひとりがテーブルを叩いて大声を出すフェーズに入るのか。ふたりが宥めてすかして場を収める。そうしてから，たぶん，それぞれの家に帰るのだろう。

　翌日はまた三人ともここにやってきて，何事もなかったように和やかにテーブルを囲む。そうやって１年を過ごしているのか。悪くない人生じゃないか。

●　ホテルに戻って，アフタヌーン りんごジュース。

●　やっと「おさない食堂」へ。ホタテの塩辛で田酒。そうしてから，ヒラメ漬け丼，2,000円。

　ヒラメとご飯のバランスが悪い。つまり，これでもかというほどにヒラメが乗っている。切身もデカい。これは普段着の食べ物ですから，ガンガン行っちゃってくださいよ，と言われている気がした。

　いや，「おさない」は健在ですわ。明日はホタテ刺身定食を食べることにする。

2026.01.22 青森は今日も雪の中

●　はい，青森は今日も雪の中。ホントにねぇ，こんな感じですよ。

●　けれども，ホテルの中は暖かい。この段差は何ならむ。

　そのホテルのラウンジで，リンゴとミックスベリー，アーモンドミルクのスムージーで１日のスタート。贅沢なものですな。

●　魚市場の丸青食堂。鮪の竜田揚げとカイヒモとゴッコの煮付け。臨時メニューだと思う。

　ゴッコというのはホテイウオのことで，北海道の道南地方でそう呼ばれるとネットにはあるのだが，出てきた料理にホテイウオは入っていないようだ。ホタテの卵のところをゴッコと言うのだろうと理解した。

●　酒は田酒の古城錦。いや，最高でしょ。

　これ以上はないでしょ。贅沢を極めてるでしょ。青森に来た甲斐，ありまくりでしょ。

●　銀ダラの醤油焼きとせんべい汁。こりゃ，酒が進みますわ。

　田酒の特別純米と豊盃の純米吟醸（山田錦）も。止めようたって止まるもんじゃありませんよ。

●　〆のご飯にはカレーをかけました。いやまぁ，青森は食の龍宮城です。

　あまり長くいてはいけないかもしれない。胃と肝臓を傷めます。イカンゾウ。

●　午後はホテルのラウンジでりんごと青森の煎餅「青天の霹靂」を食べるわけね。

　「青天の霹靂」って買うとけっこう高いんですよ（その分，旨い）。ここで食べるとタダだから気楽に食べてますけどね。

●　連日，昼（朝）から飲んじゃってて，夜になっても残っている。もう飲むな，食べるな，と身体が訴えてくる。が，青森にいるんだから，そういうわけにもいかなくてさ。

　夜は「おさない食堂」へ。昨夜と同じヒモサシを注文。当然，田酒が必要になる。大人なんだからさ。

●　本マグロ定食。3,000円でこのマグロですよ。切身が少ぉし大きすぎないかと思った。

　でね，田酒を身体に入れたら，体調が良くなった。迎え酒と同じことですか。決していいことじゃないですわね。

●　ホテルでりんごジュース。トロっと濃い感じ。だからこれは本物だとつなげたいのではなくて，トロっと濃い感じだというだけです。

●　３泊した部屋を移ることになった。今夜はこちらの部屋に泊まる。

　同じ部屋の方がもちろんいいんだけれども，今夜は取れなかったんですよ。人気があるようでして。もっと狭い部屋しか取れなかった。

　つっても，この部屋で何か不満があるのかといえば，不満など何もない。充分だ。

2026.01.21 丸青食堂とおさない食堂

●　青森での過ごし方はルーティンになる。まずはホテルのラウンジに行く。朝の時間帯はスムージーが用意されている。

　今日はリンゴとキウイとほうれん草のスムージー。

●　青森の天気は変わりやすいのが特徴かと思う。さっきまで晴れてたんだけど，サッと変わって雪が降りだした。

　外に出てみると，カマクラを作れるなと思うほどに積もっている。昨日までの雪が溶けないで残っているところに降り積もるわけだから。

●　青森に来るのは丸青食堂で飲み食いするため。ホントにそうで，丸青食堂なかりせば，これほど青森に来ているかどうかわからない。

　「大人の休日倶楽部パス」を青森以外のところに行くために使うのは，今のところ考えづらい。まっすぐ青森を目指し，期日が来たら自宅に帰る。自宅と青森を往復する。

●　鯖焼きとせんべい汁。酒は「豊盃」の月秋。猪口のは「善知鳥」。

　当然，完食。こんなに旨い鯖はないぞ。今日も１日が終わった気分。まだ午前中だけど，お休みなさい。

●　午後はホテルのラウンジにリンゴを食べに。

●　月火と定休日だった「おさない食堂」。ヒモサシ。去年の今頃は300円だったのが，今は700円。しかし，旨い。豊盃の純米吟醸を合わせました。

　貝焼き味噌定食。これも「おさない」クォリティー。

●　いえね，前回は？？？と思うことが再三あったんですよ。どうしちゃったんだ，と。おさない食堂，完全復活。というか，前回はタマタマだったのかもしれませんけどね。

　隣のテーブルのお姉さんが注文した本マグロ定食。これ，3,000円なんですけどね。これで3,000円ならお値打ちか。ワシも注文してみるか。

●　ホテルのバーでアップルサイダー。ここでアルコールを入れてしまうと，胃の荷重負担になる。というか，すでにそうなっているのだよね。胃だって寄る年波には勝てませんよ。

　これは宿泊者への無料サービスです。１杯だけね。これを呼び水にしてさらに飲んで欲しいんだろうけども，無理です。朝から飲んでるし，明日も朝から飲むのでね。

2025.11.27 青森リゾート，始まる

●　「大人の休日倶楽部パス」が11月27日から使えるんですねぇ。当然のごとく青森に向かう。まっすぐ青森へ。

　青森に着いたら青森から動かない。周遊型の切符なんでもったいないんだけど，青森に沈潜する。ホタテとホッケ焼きと田酒に明け暮れる。楽しみだわ。待ってろよぉ，俺の龍宮城。

●　というわけで，１ヶ月前にパスを買っておいた。その11月27日になりました。今日から「大人の休日倶楽部パス」が使えますよ。

　青森に向かいます。わが家としてはだいぶ早出。魚市場の「丸青食堂」の営業時間に間に合わせるためね。

●　何を食うかな。朝から田酒を飲む龍宮城暮らしが始まるぜよ。

　いわゆる観光はしない。恐山も三内丸山も浅虫温泉もスルー。

　「丸青食堂」と「おさない食堂」でひたすら飲み食い。あと，リンゴを食べる。そうして１日ふわ～っと酔っている。それだけ。

●　それだけのために青森に行く価値がある。青森は食の龍宮城だからさ。

　アレもコレもと欲ばらんこと。欲ばる気にもならんと思うが。

●　鉄路恙なく青森に着いた。昔は夜行で行くところだった青森も，新幹線だと造作ない。

　ホテルは今回も ReLabo。駅ビルにあるので，スーツケースを引っぱって歩く必要がない。とりあえず荷物を預かってもらうつもりが，チェックインできた。

●　速攻で魚市場の丸青食堂へ。ホッケ焼きとせんべい汁で豊盃純米吟醸と田酒。汁物と日本酒が合うのは酒飲みの常識。

　青森に来たことを実感しましたよ。実感しすぎて，少し飛ばしすぎたかも。

●　ホテルのラウンジでリンゴとリンゴジュース。旨いなぁ。

　リンゴって，普段はあまり食べない（昔はよく食べた記憶がある）。心を入れ替えて，食べるようにするかな。

●　夜は「おさない食堂」。ホタテ組合せ定食（2,800円）と田酒。

　丸青で飲んだのが残っていたかな。あまり勢いが出なかった。

　ホタテの鮮度が少し落ちているのかなと思った。今年は不漁から始まって色々あったようだからな。

　田酒は１合700円で，100円ほど安くなっていた。ただ，これほんとに田酒なのかという疑問が残った。田酒の味ではないような気がした。

●　という感じで１日目は終わった。街に繰り出すことはせず。

　青森リゾートの始まりだ。明日は弘前と五所川原をブラついてみようかと思ってるんだけども，天気が良くないらしい。

2025.10.03 龍宮城の最終日

●　今朝のスムージーはリンゴとパイナップルとココナツミルク。

●　これでしばらくお別れの丸青食堂。今日頼んだのは，ホッケ焼き単品とせんべい汁。豊盃の純米吟醸。

　せんべい汁は700円。ドーミーインに泊まると，朝食のバイキングメニューにある。バイキングなのでせんべい汁のせんべい抜きなんて酔狂もできるのだが，そういうことはここではなし。

●　ドーミーインのものとは別物と言いたくなるほど違うものだった。牛蒡がこれでもかというほどにびっしりと入っている。鶏肉もスカスカじゃなくて，昨日獲ってきたという趣。そこにせんべいが散らしてあって，ひと言で表現すると野趣に富む。

　昔の，元々のせんべい汁に近いような気がする。元々のせんべい汁がどんなものだったかを知らないわけだから，気がするも何もないものだが，これだけで１食にするという気概(?)を感じさせる。

●　それらを肴にしてやる豊盃も乙なものだ。いや，乙以上のものだ。青森最後の晩餐（朝だけど）はピタリと決まった。

●　この後は再びダイエットモードに戻る。ダイエットを始めたとき以上の体重になっているだろうが，それはいいのだ。

　またひとつ，レンガを積むことから始めるのだ。その繰り返しが人生だ（本当か）。

●　お世話になったホテルは，今年の全国知事会の会場になったようで，ロビーに各県知事の寄書き色紙が飾ってある。

　それを見てみると，高校３年生が卒業記念に残す寄書きと同じレベルなんだな。字も下手くそなのが多い。

　知事の頭が高校生なみというよりも，寄書きってのが高校生なみであることを強制する表現様式なんだろうけどね。

●　ホテルをチェックアウトした後，新幹線の発車時刻までけっこうな時間があった。そういうようにスケジュールを組んでいるというよりは，このあたりは大雑把に決めているわけだが，最後に「おさない食堂」に寄っていくというのは考えていなかった。全然，腹は空いていない。というか満腹に近い。連日のことだが，朝から飲んでしまってもいる。

　のだが，このまま「おさない食堂」を無視して帰宅の途につくのは，間違っているような気がする。

●　夕方よりは短い行列に並んだ。ぼくらより歳上と思しき夫婦がいて，奥さんの方が「何が美味しいんですか？」とぼくに訊ねてきた。

　「おさない食堂」に来ている回数は青森県民（青森市民じゃないですよ）の平均をすでに上回っていると思う。自信を持って答えたよ。どれでも美味しいです。

　貝焼き味噌定食，美味しそうねぇ，と仰るから，美味しいですよ，夜に食べたいですね，と返したしたよ。

●　夜はもういないのよ，ということだ。ぼくらと同じく「大人の休日パス」で来ているらしかった。「大人の休日パス」の使用期間は今日までだから，今日中に帰らなくちゃいけないのはお互い様だ。

　最終日まで「おさない食堂」に来ていなかったということは，しごく真っ当に周遊型の旅行をして，青森には１泊しかしなかったのだろう。

●　旅行は総花的であるよりも，一所集中の方が面白いんですよ。バランスを取ろうとするよりも，アンバランスを志向する方が収穫量は増えるかもしれませんよ。

　と言ってしまっては，我田引水が過ぎるかもしれない。しかし，おそらくそうではないかと思う。ぼくらは期せずして，面白い旅をしているのかもしれない。これを旅と呼べるのであれば，だが。

●　この時間帯では飲む気にならず。身体もへばっている。飲んでるお客さんもいなかった。

　帆立塩ラーメンを注文。前回，けの汁ラーメンを食べた。中華麺に味噌汁をかけたような感じで，ラーメン成分はないと感じた。帆立塩ラーメンは間違いなくラーメンだった。しかも，いいダシのラーメンですわ。

●　相方が注文したのはカレーそば。食べさせてもらったんだけども，青森で唯一？？？と思うのがそばなんですよ。

　麺が軟らかすぎる。茹で時間をあと30秒ほど短くしてもらえると。こういうところもそれぞれの地域の文化なのかもしれないけれど。

●　復りも鉄路何事もなく，宇都宮着。仙台からは指定席ではなく，ガラガラの指定席に着座（すみません）。新白河，那須塩原にも停まる「やまびこ」。

　福島でも郡山でも乗ってくる人はいなかったのだが，新白河で大勢乗ってきた。那須塩原でも多かった。ふぅぅむ，そういうことか，と思っていたら，宇都宮でも大勢の人が並んでいた。

●　前の席には若い男性が乗っていて，彼はNECのノートパソコンを開いて，MS-Office で仕事をしている。どれほど効率が上がっているのかは知らないけれども，ONの状態でいる人って，基本，カッコいい。緊張と集中モードを発散しているからだろうか。

　で，緊張と集中は自然じゃないところがいいんだよね。音楽やダンスのライブに惹かれるのもここのところだ。半自然の美しさなんだよね。自然に逆らっている様が美しい，というところがあるんですよ。

●　青森から宇都宮に着くと，宇都宮は都会だなと感じる。宇都宮には人口圧がある。

　宇都宮テラスができて，LRTが走るようになってから，宇都宮の都会度が上がったような気がする。だから何？ という話ではあるんだけど。